今日は大豆粉100%のスコーンに挑戦。 これまでもスコーンは作ってきたのですが 今日は大豆粉。 100%の配分のため、スコーンの食感というより ビスケット。笑 でも手作りはいいものですね。 グルテンフリーはやっぱりメリット。
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