大豆粉スコーン

今日は大豆粉100％のスコーンに挑戦。

これまでもスコーンは作ってきたのですが

今日は大豆粉。

100％の配分のため、スコーンの食感というより

ビスケット。笑

でも手作りはいいものですね。

グルテンフリーはやっぱりメリット。